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Nuestro
Menú Habitual

Disponible de martes a viernes mediodía

El menú incluye el agua, la bodega y el servicio de pan por 23 euros IVA incluido

Aceitunas de Aragón

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Entrante
a elegir

Canelones vegetales, láminas de champiñón, bechamel al cardamomo y zanahoria encurtida en casa.

Ensalada de pulpo, emulsión de tomate, mousse de aguacate y vinagreta de mango y albahaca

Crema de verduras de temporada con gamba roja, trucha curada y anacardos.

Arroz negro meloso de chipirones con alioli de limón.

Plato
principal a elegir

Pescado del día (según mercado)

Merluza en tempura, tapenade y pipirrana.

Entrecot de ternera añoja, chimichurri de menta y perejil y remolacha.

Carrilleras de cerco ibérico guisadas, trigueros, crema de zanahoria y haba tonka.

Postre
a elegir

Lima-limóm, merengue seco y granizado de menta.

Chocolate, plátano y café.

“Milhojas” de yogur, miel y nueces

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Petit four